长清茶

长清茶，山东省济南市长清区特产，全国农产品地理标志。 

长清茶具有外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。长清茶香气高，滋味浓郁，茶水浸出物≥38.0%、茶多酚≥14.0%、咖啡碱≥4.0%，氨基酸总和≥23.0%，蛋白质≥30.0%，对人体具有较高的营养价值和解毒消炎、清热降火、提神醒脑等各种保健功能。 

2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“长清茶”实施国家农产品地理标志登记保护。

“长清茶”的种植历史可以追溯到唐朝，长清灵岩寺内有碑刻：“…身在净土上方界，闲观野鸟鸣幽谷，顿觉超俗话新茶，再整衣冠拜佛牙…”中的“新茶”即为“长清茶”。长清种茶、饮茶由长清灵岩寺开始，“茶以禅兴”，与长清灵岩佛教文化一样厚重享久，绵延千年。“长清茶”经过不断的生产技术改进和品种改良，形成了外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征，被誉为“江北第一茶”，形成了南有“虎跑泉、西湖龙井”，北有“趵突泉、长清名茶”的格局。 

长清是中国纬度最高的产茶区之一，从20世纪50年代起开始恢复茶树的栽培种植。 

2018年，长清茶种植面积达到10165亩，年产值2亿元以上，成为拉动区域经济发展、带动农民增收致富的重要支柱。长清茶园全部通过无公害农产品认证，绿色认证面积2000亩。长清茶产业如今已形成集种植、加工、销售为一体，红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等多种茶叶齐发展的特色产业格局