为传承弘扬茶食文化,加快产业融合,助推产业集群壮大,带动茶食产业市场贸易,由山东省食文化研究会茶文化理事会主办的“食在山东 茗扬齐鲁”茶饮茶膳论坛,于2023年7月14日,在山东淄博的中国淄博国际茶文化博览会主会场胜利召开。
会议紧扣“食在山东 茗扬齐鲁”这个主题,结合前期在全省范围内陆续组织的论坛、对话、产学研结合、进社区等茶文化普及和地域美食的推介等活动取得的成效、存在的制约等,大家畅所欲言,并紧紧围绕茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”,助力乡村振兴,推动茶饮茶膳的发展,结合各自重点突破的领域,从品牌发展、大数据推广、瓷茶结合、文化宣贯、博览会推广等方面,提出了很好的意见和建议。
这次“食在山东 茗扬齐鲁”茶饮茶膳论坛,是一次跨地域文化交流的盛会,也是一场众享茶产业融合创新、高质量发展的盛会!这次论坛的胜利召开,为茶食产业的融合,茶食市场的开拓和茶食产业的突破升级,搭建了很好的平台,起到了积极的促进作用。
会议还邀请了中国国际文化促进会茶文化传承培训基地主任、世界数字经济论坛茶叶组委会高级顾问杨晓红先生、瓷茶对话发起人、唐山市茶文化研究会秘书长阎瑞江先生参加论坛,与茶文化理事会的部分理事长一起,做了主旨发言。
会上,由中国食文化研究会餐饮委副主任、山东省食文化研究会副会长、茶文化理事会理事长杨国英先生为山东省食文化研究会茶文化理事会聘任的第一届副理事长(秘书长)颁发了聘书,会议一并对山东省茶食文化推广做出了突出贡献的第一批茶文化推广大使现场颁发了荣誉证书。