国际茶日|“茶和天下•十笏雅集”茶文化活动进行中！

     中国食文化研究会餐饮文化工作委员会副会长杨国英老师现场为大家讲解了煎茶、点茶、茶酒的文化历史，并演示了煎茶、点茶手法。

     煎茶在唐代被称为煎茶法，是一种备茶方式，后来传至日本、韩国等地区，在茶文化、茶仪式发展史上产生了重大而深远的影响。点茶，流行于宋代，为宋代生活中的四艺之一，与花艺、鉴古、品香合称为“四般闲事”。

    “国际茶日”是以中国为主的产茶国，首次成功推动设立的农业领域国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可。在活动现场，游客不仅可以体验煎茶、点茶技艺，还可以制作各式奶茶、调制各式茶饮，品鉴茶酒。此外，还有抹茶、红茶、黑茶、黄茶、普洱茶、绿茶等各类茶品供游客品鉴体验。